食材明细
主料
梅头肉:
煎工艺数小时耗时普通困难程度马齿苋干猪肉馅饼的制作方法步骤
1马齿苋干提前一夜泡发，沥干，再切碎。
2梅头肉用绞肉机搅碎，加入所有调料，搅拌上劲。再放入香葱和马齿苋干，拌匀。
3面粉中加入辅料中的酵母温水白糖玉米油盐，用面包机和面。再放入封闭的容器中发酵1个半小时左右。
4发酵的面团揉出气体，揉成长条，分成大小差不多的剂子。再擀成圆圆的薄片，包入馅料，捏成包子。
5包子开口重下，二次发酵二十分钟。
6再用擀面杖轻轻压扁，成为馅饼。
7平底锅预热，倒油，小火，放入馅饼。
8注意翻面，共煎十分钟左右。
9喜欢皮脆点的多煎一煎。
10出锅。
